3月11日，春风和煦，细雨温润，齐鲁工业大学（山东省科学院）、山东福瑞王酒业有限公司合作共建“酱香型白酒技术研究中心”暨“酱香型白酒产学研”揭牌仪式在福瑞王酒业隆重举行。山东省轻工业联合会会长、山东省白酒协会会长姜祖模，齐鲁工业大学生物工程学院院长王瑞明教授、副院长李丕武教授，莒南县人民政府副县长王加良等领导和专家出席仪式，莒南县科技局局长陈会全主持揭牌仪式。

仪式开始，王加良副县长首先致欢迎辞，向客人简要介绍了莒南的情况，向各位专家对莒南以及福瑞王酒业的支持表示感谢。希望福瑞王酒业把握机遇，通过技术合作不断提升企业创新源动力，推动产业不断提档升级；并表示县政府也将依据国家产业政策和市场导向，尽可能的为双方的合作搞好服务，提供帮助和支持。

福瑞王酒业王龙祥总经理向与会领导和专家汇报了企业创新发展及共建合作项目情况，依托“酱香型白酒技术研究中心”，福瑞王酒业技术团队和王瑞明教授技术团队首先要把“酱香白酒微生物生态分析与应用及其主要风味骨架模型的建立”研究项目作为工作重点年内完成，从生产过程控制到出厂质量把关都得到进一步的提高。

齐鲁工业大学（山东省科学院）生物工程学院院长王瑞明教授简要介绍了齐鲁工业大学的发展历程和现状，王院长表态下一步将依托福瑞王酒业这个产学研合作平台，加强酱香型白酒的科研力度，发挥利用好学校自身资源，整合国内酱香型白酒的研究资源，拿到福瑞王酒业这个研究平台上集使用，早出成果，快出成果。

山东省白酒协会会长、山东省轻工业联合会会长姜祖模同志对本次合作共建酱香型白酒技术研究中心暨产学研基地揭牌仪式表示祝贺，对福瑞王酒业在推动鲁酒酱香型质量提升方面所做的工作给予了充分肯定。齐鲁工业大学生物工程学院在酱香型白酒研究方面一直走在全国的前列；福瑞王酒业脚踏实地、专注质量，酒质可与酱香名酒比肩；他希望福瑞王酒业和齐鲁工业大学生物工程学院精诚合作，在推动鲁酒酱香型白酒质量提高方面多做贡献。

姜祖模会长与王加良副县长为“酱香型白酒技术研究中心”揭牌。

王瑞明院长与福瑞王酒业姚静董事长为“酱香型白酒产学研基地”揭牌。

参加揭牌仪式的还有齐鲁工业大学相关教授、莒南县科技局领导以及福瑞王酒业研发团队部分人员。仪式后全体人员合影留念并参观福瑞王酒业厂区，在粮食酒车间一起体味酱香白酒的酿造过程，在酒体设计中心品鉴了不同轮次的酱香型产品，在精酿啤酒车间品尝了不同风格的精酿啤酒产品。

今天的揭牌仪式是双方合作的第一步，下一步随着项目合作的持续推进，必将更好地带动福瑞王酒业的技术革新和品质提升，为公司的快速发展打下坚实基础。